| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.1 ккал | 1684 ккал | 0.5% | 5.5% | 18505 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 5.5% | 19000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 8.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 38.5% | 2857 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 46.2% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.4 мкг | 900 мкг | 16.7% | 183.5% | 598 г |
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 198.9% | 554 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.703 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 6.6% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 6.6% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 4.4% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 8.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 15.4% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.65 мкг | 400 мкг | 0.9% | 9.9% | 10959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 42.9% | 2550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 3.3% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 24.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1693 мг | 20 мг | 0.8% | 8.8% | 11813 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.78 мг | 2500 мг | 2.7% | 29.7% | 3744 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 17.6% | 6207 г |
| Кремний, Si | 7.877 мг | 30 мг | 26.3% | 289% | 381 г |
| Магний, Mg | 7.44 мг | 400 мг | 1.9% | 20.9% | 5376 г |
| Натрий, Na | 307.92 мг | 1300 мг | 23.7% | 260.4% | 422 г |
| Сера, S | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 5.5% | 20619 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 16.5% | 6897 г |
| Хлор, Cl | 367.61 мг | 2300 мг | 16% | 175.8% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 16.5% | 6691 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 6.6% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 51.6% | 2151 г |
| Литий, Li | 4.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 71.4% | 1541 г |
| Медь, Cu | 32.05 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 35.2% | 3120 г |
| Молибден, Mo | 4.111 мкг | 70 мкг | 5.9% | 64.8% | 1703 г |
| Никель, Ni | 1.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 2.2% | 41667 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 22% | 4891 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 38.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.097 мг | 12 мг | 0.8% | 8.8% | 12371 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник составляет 9,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».