| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 14% | 306 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.5% | 316 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4765 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 1.8 мг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Витамин В4, холин | 489.6 мг | 500 мг | 97.9% | 41.9% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.94 мг | 5 мг | 38.8% | 16.6% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.9 мкг | 3 мкг | 663.3% | 284.1% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.91 мг | 15 мг | 12.7% | 5.4% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 247 мг | 1000 мг | 24.7% | 10.6% | 405 г |
| Магний, Mg | 301 мг | 400 мг | 75.3% | 32.2% | 133 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Сера, S | 207.7 мг | 1000 мг | 20.8% | 8.9% | 481 г |
| Фосфор, P | 365 мг | 800 мг | 45.6% | 19.5% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.78 мг | 18 мг | 65.4% | 28% | 153 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.7% | 917 г |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | min 16.8 г | 19.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра форели несоленая составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».