Мой здоровый рацион

Рецепт отбивная свиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивная свиная

Свинина, лопаточная часть (Жарка порционным куском) 600 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 80 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивная свиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.9 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 6.6% 404 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 13% 205 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.7% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.662 мг 1.5 мг 44.1% 11.8% 227 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 3.7% 720 г
Витамин В4, холин 138 мг 500 мг 27.6% 7.4% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 4.6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 5.4% 494 г
Витамин В9, фолаты 6.404 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6246 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.901 мг 15 мг 19.3% 5.1% 517 г
Витамин Н, биотин 3.427 мкг 50 мкг 6.9% 1.8% 1459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7509 мг 20 мг 28.8% 7.7% 348 г
Макроэлементы
Калий, K 189.14 мг 2500 мг 7.6% 2% 1322 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5467 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 1.4% 1850 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 1.2% 2288 г
Сера, S 309.75 мг 1000 мг 31% 8.3% 323 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 6.1% 437 г
Хлор, Cl 88.3 мг 2300 мг 3.8% 1% 2605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 2.7% 984 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 2.1% 1272 г
Кобальт, Co 11.874 мкг 10 мкг 118.7% 31.7% 84 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4854 г
Медь, Cu 136.22 мкг 1000 мкг 13.6% 3.6% 734 г
Молибден, Mo 17.557 мкг 70 мкг 25.1% 6.7% 399 г
Селен, Se 5.377 мкг 55 мкг 9.8% 2.6% 1023 г
Фтор, F 97.5 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4103 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 9.5% 280 г
Цинк, Zn 2.8219 мг 12 мг 23.5% 6.3% 425 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивная свиная составляет 374,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».