Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 80 г
Рисовая мука, белая 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 40 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное 52 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.4% 472 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.5% 519 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 7.9% 619 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 2.8% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 8.7% 570 г
Витамин В4, холин 81.65 мг 500 мг 16.3% 8% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 5.5% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 25.215 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1586 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 15.4% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 3.5% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 3.5% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 8.558 мкг 50 мкг 17.1% 8.4% 584 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 17.1% 288 г
Витамин РР, НЭ 3.8341 мг 20 мг 19.2% 9.4% 522 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.83 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1868 г
Кальций, Ca 217.17 мг 1000 мг 21.7% 10.7% 460 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1536 г
Натрий, Na 256.75 мг 1300 мг 19.8% 9.7% 506 г
Сера, S 173.97 мг 1000 мг 17.4% 8.6% 575 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 14.2% 347 г
Хлор, Cl 405.46 мг 2300 мг 17.6% 8.7% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1753 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1714 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 17.2% 286 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.1818 мг 2 мг 9.1% 4.5% 1100 г
Медь, Cu 74.1 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1350 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1487 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Олово, Sn 5.07 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 21.036 мкг 55 мкг 38.2% 18.8% 261 г
Стронций, Sr 9.13 мкг ~
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12315 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Цинк, Zn 1.2719 мг 12 мг 10.6% 5.2% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».