| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 26 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Яблоко | 46 г |
| Перец сладкий красный | 17 г |
| Сок лимонный | 27 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.8% | 903 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.6 мкг | 900 мкг | 24.6% | 28.4% | 406 г |
| бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 31% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.306 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.85 мг | 90 мг | 50.9% | 58.7% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 7.3% | 1576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 58.8% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6692 мг | 20 мг | 3.3% | 3.8% | 2989 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.72 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.8% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2821 г |
| Кремний, Si | 23.665 мг | 30 мг | 78.9% | 91% | 127 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2594 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9545 г |
| Сера, S | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 4.6% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 27.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 28.4% | 406 г |
| Литий, Li | 6.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 7.8% | 1477 г |
| Медь, Cu | 73.93 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.5% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 6.722 мкг | 70 мкг | 9.6% | 11.1% | 1041 г |
| Никель, Ni | 9.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20683 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3120 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.005 г | min 16.8 г | 23.8% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».