Мой здоровый рацион

Рецепт Торт типа медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт типа медовик

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 60 г
Сахарозаменитель [Milford] 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Протеиновый Коктейль [Do4a Lab] 20 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 6 г
Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] 40 г
Вода 60 г
Молоко Топленое 4% [Избенка] 120 г
Крахмал Кукурузный [Ого] 10 г
Мед Липовый [Медовая Долина] 30 г
Сметана 15% [Белая Линия] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт типа медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.1% 884 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.3% 1344 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1711 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В4, холин 55.58 мг 500 мг 11.1% 7.9% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.897 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21086 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3.3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11719 г
Витамин Н, биотин 4.945 мкг 50 мкг 9.9% 7.1% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9243 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2164 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.38 мг 2500 мг 2% 1.4% 4962 г
Кальций, Ca 28.68 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3487 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Натрий, Na 123.76 мг 1300 мг 9.5% 6.8% 1050 г
Сера, S 43.89 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 4.8% 1463 г
Хлор, Cl 182.46 мг 2300 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3093 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 17.1% 416 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25316 г
Медь, Cu 20.95 мкг 1000 мкг 2.1% 1.5% 4773 г
Молибден, Mo 2.445 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2863 г
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 6.607 мкг 55 мкг 12% 8.6% 832 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14094 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 1.8% 3943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Торт типа медовик составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов