| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 8.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 37.2% | 1818 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 27.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 18.9% | 3600 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 20.3% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 14.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 15.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 8.8% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 37.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 14.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.432 мкг | 400 мкг | 1.1% | 7.4% | 9025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.5 мг | 90 мг | 7.2% | 48.6% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 6.1% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.908 мкг | 50 мкг | 1.8% | 12.2% | 5507 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 100% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3252 мг | 20 мг | 1.6% | 10.8% | 6150 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.88 мг | 2500 мг | 5.9% | 39.9% | 1691 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 23.6% | 2872 г |
| Кремний, Si | 53.032 мг | 30 мг | 176.8% | 1194.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 27% | 2525 г |
| Натрий, Na | 783.06 мг | 1300 мг | 60.2% | 406.8% | 166 г |
| Сера, S | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.4% | 9268 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 38.5% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 1219.79 мг | 2300 мг | 53% | 358.1% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 25.7% | 2609 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 13.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 92.6% | 731 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 70.9% | 951 г |
| Медь, Cu | 108.34 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 73% | 923 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 31.1% | 2163 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 4.1% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.7% | 22989 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 86.5% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.2452 мг | 12 мг | 2% | 13.5% | 4894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы составляет 14,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».