Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Рапсовое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.3% 731 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14% 431 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 12.8% 471 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 12.8% 471 г
Витамин В4, холин 190.17 мг 500 мг 38% 22.9% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 13.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.518 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7249 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 9% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 9.8% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 4.8% 1258 г
Витамин Н, биотин 16.25 мкг 50 мкг 32.5% 19.6% 308 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.7997 мг 20 мг 14% 8.4% 714 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.69 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Кальций, Ca 71.92 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1390 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3118 г
Натрий, Na 118.74 мг 1300 мг 9.1% 5.5% 1095 г
Сера, S 141.89 мг 1000 мг 14.2% 8.6% 705 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 13.2% 458 г
Хлор, Cl 147.88 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 6.8% 890 г
Йод, I 15.74 мкг 150 мкг 10.5% 6.3% 953 г
Кобальт, Co 8.208 мкг 10 мкг 82.1% 49.5% 122 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 69.17 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1446 г
Молибден, Mo 5.954 мкг 70 мкг 8.5% 5.1% 1176 г
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 23.319 мкг 55 мкг 42.4% 25.6% 236 г
Стронций, Sr 3.92 мкг ~
Фтор, F 48.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8227 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.4% 1366 г
Цинк, Zn 0.9803 мг 12 мг 8.2% 4.9% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 421.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.581 г min 16.8 г 39.2% 23.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.374 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.375 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 165,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (215.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».