Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из черного риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из черного риса

Рис Черный Южная Ночь [Агро-Альянс] 130 г
Мука без Муки [Сибирская Клетчатка] 130 г
Банан (Запекание) 100 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из черного риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.4% 982 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7438 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.912 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.957 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2555 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4462 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4482 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.8 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2178 г
Кальций, Ca 47.02 мг 1000 мг 4.7% 3% 2127 г
Кремний, Si 13.191 мг 30 мг 44% 27.7% 227 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 2% 3268 г
Натрий, Na 24.86 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5229 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7639 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Хлор, Cl 46.98 мг 2300 мг 2% 1.3% 4896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2618 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4158 г
Медь, Cu 18.76 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5330 г
Молибден, Mo 2.335 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 2998 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 0.534 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10300 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 0.1852 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~

Энергетическая ценность Вафли из черного риса составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».