Мой здоровый рацион

Рецепт Похлебка из курицы, грибов и стручковой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлебка из курицы, грибов и стручковой фасоли

Вода водопроводная питьевая 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Шампиньоны (Варка без слива) 150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 120 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Перец красный молотый острый 1.5 г
Соль пищевая с пониженым содержанием натрия + калий, магний, йод 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка из курицы, грибов и стручковой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 23.4% 1206 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.7% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.3% 2498 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 2.8% 10000 г
альфа Каротин 10.601 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.8% 5882 г
бета Криптоксантин 11.507 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 15.8% 1782 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 9.9% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 33.2% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 14.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.289 мкг 400 мкг 1.6% 4.5% 6360 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 5.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 8.2% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 4.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 16.3% 1733 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 16.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.0452 мг 20 мг 10.2% 28.7% 978 г
Ниацин 2.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.36 мг 2500 мг 10.3% 29% 968 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8382 г
Кремний, Si 0.346 мг 30 мг 1.2% 3.4% 8671 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 17.7% 1589 г
Натрий, Na 171.28 мг 1300 мг 13.2% 37.2% 759 г
Сера, S 57.13 мг 1000 мг 5.7% 16.1% 1750 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 19.2% 1481 г
Хлор, Cl 7.3 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 31507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 7% 3991 г
Йод, I 28.68 мкг 150 мкг 19.1% 53.8% 523 г
Кобальт, Co 4.332 мкг 10 мкг 43.3% 122% 231 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 11.3% 2500 г
Медь, Cu 119.8 мкг 1000 мкг 12% 33.8% 835 г
Молибден, Mo 1.318 мкг 70 мкг 1.9% 5.4% 5311 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 9.545 мкг 55 мкг 17.4% 49% 576 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 3.4% 8615 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 20% 1401 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 8.5% 3312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Похлебка из курицы, грибов и стручковой фасоли составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».