Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Семена льна 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 5.9% 478 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 13.3% 212 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 17.1 г 20 г 85.5% 24.2% 117 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 406.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.029 мг 1.5 мг 68.6% 19.4% 146 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 5.6% 507 г
Витамин В4, холин 64.14 мг 500 мг 12.8% 3.6% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 4.1% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 4.2% 669 г
Витамин В9, фолаты 54.742 мкг 400 мкг 13.7% 3.9% 731 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7732 г
гамма Токоферол 12.469 мг ~
дельта Токоферол 0.219 мг ~
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.05 мг 20 мг 15.3% 4.3% 656 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 1.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.46 мг 2500 мг 22.9% 6.5% 437 г
Кальций, Ca 163.54 мг 1000 мг 16.4% 4.6% 611 г
Магний, Mg 248.75 мг 400 мг 62.2% 17.6% 161 г
Натрий, Na 97.5 мг 1300 мг 7.5% 2.1% 1333 г
Сера, S 189.1 мг 1000 мг 18.9% 5.4% 529 г
Фосфор, P 412.5 мг 800 мг 51.6% 14.6% 194 г
Хлор, Cl 71.67 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.644 мг 18 мг 20.2% 5.7% 494 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2398 г
Марганец, Mn 1.5542 мг 2 мг 77.7% 22% 129 г
Медь, Cu 784.17 мкг 1000 мкг 78.4% 22.2% 128 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 0.7% 4199 г
Селен, Se 23.708 мкг 55 мкг 43.1% 12.2% 232 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 2.8088 мг 12 мг 23.4% 6.6% 427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.155 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 3.154 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 14.3 г от 0.9 до 3.7 г 386.5% 109.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 28.125 мг ~
Стигмастерол 6.875 мг ~
бета Ситостерол 56.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.831 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.704 г min 16.8 г 28% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.956 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 14.258 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 353 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».