| Свинина мясная (Тушение) | 238 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Томатная паста. Консервы | 120 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.1 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.2% | 717 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 13.6% | 276 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.7% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4% | 938 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7.7% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 58.98 мг | 500 мг | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.305 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 6.4% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4944 мг | 20 мг | 22.5% | 8.5% | 445 г |
| Ниацин | 2.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.75 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5731 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 3.2% | 1173 г |
| Натрий, Na | 39.52 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| Сера, S | 164.55 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 6.3% | 596 г |
| Хлор, Cl | 107.94 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 13.872 мкг | 10 мкг | 138.7% | 52.1% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 3% | 1252 г |
| Медь, Cu | 227.54 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Молибден, Mo | 17.273 мкг | 70 мкг | 24.7% | 9.3% | 405 г |
| Никель, Ni | 7.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.188 мкг | 55 мкг | 4% | 1.5% | 2514 г |
| Фтор, F | 47.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8469 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.3% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.8268 мг | 12 мг | 15.2% | 5.7% | 657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.284 г | min 16.8 г | 55.3% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 266,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».