| Куриный фарш | 1000 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.2% | 724 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.9% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 18.3% | 523 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 50.07 мг | 500 мг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 15.2% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 11% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 14.5% | 657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.381 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.7% | 3621 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 13.9% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4411 мг | 20 мг | 17.2% | 16.4% | 581 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.21 мг | 2500 мг | 15.1% | 14.4% | 661 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3843 г |
| Кремний, Si | 13.385 мг | 30 мг | 44.6% | 42.6% | 224 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2049 г |
| Натрий, Na | 45.39 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2864 г |
| Сера, S | 114.88 мг | 1000 мг | 11.5% | 11% | 870 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 14.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2217 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.711 мкг | 10 мкг | 17.1% | 16.3% | 584 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Медь, Cu | 68.07 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.5% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 4.271 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Никель, Ni | 3.828 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.046 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31422 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.0232 мг | 12 мг | 8.5% | 8.1% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты ленивые составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».