Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Куриная грудка (филе) 400 г
Кукуруза 365 250 г
Сыр Российский Красная Цена 100 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана Лебедянь 20% 40 г
Мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 13.1% 507 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 6.3% 1049 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Витамин В4, холин 63.74 мг 500 мг 12.7% 8.4% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 10.2% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 11.7% 570 г
Витамин В9, фолаты 8.55 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3741 г
Витамин Н, биотин 2.448 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2042 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 28.3% 235 г
Витамин РР, НЭ 3.598 мг 20 мг 18% 12% 556 г
Ниацин 4.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.65 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4195 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Магний, Mg 40.49 мг 400 мг 10.1% 6.7% 988 г
Натрий, Na 42.39 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3067 г
Сера, S 113.05 мг 1000 мг 11.3% 7.5% 885 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8% 824 г
Хлор, Cl 55.81 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1865 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Кобальт, Co 5.025 мкг 10 мкг 50.3% 33.4% 199 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3690 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1968 г
Молибден, Mo 5.342 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1310 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 12.888 мкг 55 мкг 23.4% 15.6% 427 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 66.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 6058 г
Хром, Cr 11.27 мкг 50 мкг 22.5% 15% 444 г
Цинк, Zn 0.7126 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов