| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 22.9% | 294 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 15.3% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 39.2 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.74 мг | 5 мг | 34.8% | 23.4% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.527 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 16.962 мкг | 50 мкг | 33.9% | 22.8% | 295 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5992 мг | 20 мг | 33% | 22.2% | 303 г |
| Ниацин | 4.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.94 мг | 2500 мг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9116 г |
| Кремний, Si | 34.759 мг | 30 мг | 115.9% | 78% | 86 г |
| Магний, Mg | 92.83 мг | 400 мг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24575 г |
| Сера, S | 56.43 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 16.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 30.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.973 мг | 18 мг | 16.5% | 11.1% | 605 г |
| Йод, I | 16.29 мкг | 150 мкг | 10.9% | 7.3% | 921 г |
| Кобальт, Co | 11.408 мкг | 10 мкг | 114.1% | 76.8% | 88 г |
| Литий, Li | 2.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7051 мг | 2 мг | 35.3% | 23.8% | 284 г |
| Медь, Cu | 629.11 мкг | 1000 мкг | 62.9% | 42.3% | 159 г |
| Молибден, Mo | 15.489 мкг | 70 мкг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Никель, Ni | 4.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.144 мкг | 55 мкг | 43.9% | 29.5% | 228 г |
| Стронций, Sr | 132.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Цинк, Zn | 1.0559 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 14.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».