| Капуста белокочанная | 296 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яблоко | 54 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.6% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.892 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.3% | 2236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.46 мг | 90 мг | 55% | 102% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 16.1% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.3 мкг | 120 мкг | 51.1% | 94.8% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7784 мг | 20 мг | 3.9% | 7.2% | 2569 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.85 мг | 2500 мг | 11.3% | 21% | 887 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2231 г |
| Кремний, Si | 42.692 мг | 30 мг | 142.3% | 264% | 70 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2772 г |
| Натрий, Na | 432.76 мг | 1300 мг | 33.3% | 61.8% | 300 г |
| Сера, S | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3098 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 6.3% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 675.19 мг | 2300 мг | 29.4% | 54.5% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 8.5% | 2153 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.708 мкг | 10 мкг | 27.1% | 50.3% | 369 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 13.9% | 1337 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14.7% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 10.065 мкг | 70 мкг | 14.4% | 26.7% | 695 г |
| Никель, Ni | 14.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43526 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 17.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 5.4% | 3438 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.005 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».