| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное | 800 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический [Сырье и приправы] | 100 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Вода | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 17.5% | 314 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.5% | 737 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.122 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.433 мг | 1.5 мг | 28.9% | 15.9% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 81.76 мг | 500 мг | 16.4% | 9.1% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 9.3% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 12.9% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.249 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 160643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 9.4% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.65 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7853 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4294 мг | 20 мг | 32.1% | 17.7% | 311 г |
| Бетаин | 3.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 50.74 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1971 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2144 г |
| Натрий, Na | 59.16 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2197 г |
| Сера, S | 238.5 мг | 1000 мг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 13.2% | 418 г |
| Хлор, Cl | 0.07 мг | 2300 мг | 3285714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2123 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Медь, Cu | 101.53 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 0.081 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 86420 г |
| Селен, Se | 37.283 мкг | 55 мкг | 67.8% | 37.4% | 148 г |
| Фтор, F | 5.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73801 г |
| Цинк, Zn | 2.7786 мг | 12 мг | 23.2% | 12.8% | 432 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.539 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 2.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.368 г | min 16.8 г | 26% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рёбра в мультиварке составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».