| Вода | 2800 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.3% | 2714 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2545 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2534 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 21.3% | 927 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 22.9% | 862 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.908 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 82.8% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 8.7% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 34.3% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 31.2% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3675 мг | 20 мг | 6.8% | 13.4% | 1463 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.39 мг | 2500 мг | 3.6% | 7.1% | 2766 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 3% | 6583 г |
| Кремний, Si | 6.175 мг | 30 мг | 20.6% | 40.6% | 486 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 5.5% | 3512 г |
| Натрий, Na | 82.88 мг | 1300 мг | 6.4% | 12.6% | 1569 г |
| Сера, S | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3514 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 9.9% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 134.45 мг | 2300 мг | 5.8% | 11.4% | 1711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3913 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.5% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 3.065 мкг | 10 мкг | 30.7% | 60.6% | 326 г |
| Литий, Li | 3.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 8.3% | 2392 г |
| Медь, Cu | 61.56 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.2% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 3.24 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.1% | 2160 г |
| Никель, Ni | 1.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.529 мкг | 55 мкг | 8.2% | 16.2% | 1214 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.22 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 6.9% | 2873 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.6% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.249 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4819 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из скумбрии с пшеном составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».