| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 33.7% | 1111 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 15% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 25.1% | 1493 г |
| альфа Каротин | 2.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 33% | 1134 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 233.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 7.5% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 19.5% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.453 мкг | 400 мкг | 3.9% | 14.6% | 2588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46 мг | 90 мг | 51.1% | 191.4% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 4.9% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 139.3% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6969 мг | 20 мг | 3.5% | 13.1% | 2870 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 34.1% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.5% | 2786 г |
| Кремний, Si | 38.305 мг | 30 мг | 127.7% | 478.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 16.02 мг | 400 мг | 4% | 15% | 2497 г |
| Натрий, Na | 113.2 мг | 1300 мг | 8.7% | 32.6% | 1148 г |
| Сера, S | 23.72 мг | 1000 мг | 2.4% | 9% | 4216 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 16.1% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 147.98 мг | 2300 мг | 6.4% | 24% | 1554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 14.2% | 2628 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.097 мкг | 10 мкг | 21% | 78.7% | 477 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 31.8% | 1179 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 27.3% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 5.099 мкг | 70 мкг | 7.3% | 27.3% | 1373 г |
| Никель, Ni | 6.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 56738 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 27.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 12.4% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста салат составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».