| Говядина 1 кат. (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.8% | 894 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.8% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.3 мг | 500 мг | 7.3% | 6.4% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.07 мкг | 3 мкг | 35.7% | 31.2% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9347 мг | 20 мг | 19.7% | 17.2% | 508 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.83 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.2% | 719 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4970 г |
| Кремний, Si | 16.895 мг | 30 мг | 56.3% | 49.3% | 178 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1952 г |
| Натрий, Na | 28.37 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4582 г |
| Сера, S | 108.89 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.5% | 918 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 10.8% | 816 г |
| Хлор, Cl | 42.26 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 8% | 1088 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 5.659 мкг | 10 мкг | 56.6% | 49.5% | 177 г |
| Литий, Li | 7.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.2% | 1416 г |
| Медь, Cu | 140.8 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.3% | 710 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.5% | 915 г |
| Никель, Ni | 7.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Фтор, F | 37.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10684 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.3% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.6783 мг | 12 мг | 14% | 12.2% | 715 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | min 16.8 г | 18.2% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный с говядиной составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».