Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки дрожжевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки дрожжевые

Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и абрикосы, пюре 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Вода 150 г
Ржаная мука, сеяная (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки дрожжевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.3% 1652 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 8.6% 826 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.9% 800 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.583 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Криптоксантин 5.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 2.6% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.85 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4061 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3394 г
Витамин Н, биотин 2.132 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2345 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3243 мг 20 мг 6.6% 4.7% 1510 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.2 мг 2500 мг 5.7% 4% 1758 г
Кальций, Ca 63.28 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1580 г
Кремний, Si 0.746 мг 30 мг 2.5% 1.8% 4021 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2972 г
Натрий, Na 24.4 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5328 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2943 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 6.9% 1027 г
Хлор, Cl 51.07 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.9 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.8% 2476 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4360 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 5.2% 1368 г
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 7.8% 906 г
Медь, Cu 48.32 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2070 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 5.4% 1311 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Селен, Se 3.541 мкг 55 мкг 6.4% 4.5% 1553 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14378 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.5074 мг 12 мг 4.2% 3% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Панкейки дрожжевые составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (70.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».