| Капуста белокочанная | 203 г |
| Морковь | 91 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.6% | 1167 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.1 мкг | 900 мкг | 63% | 84.7% | 159 г |
| бета Каротин | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 92.2% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.43 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.693 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.6% | 2396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.55 мг | 90 мг | 43.9% | 59% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 20% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 58.2% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8938 мг | 20 мг | 4.5% | 6% | 2238 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.11 мг | 2500 мг | 10% | 13.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 38.88 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2572 г |
| Кремний, Si | 40.634 мг | 30 мг | 135.4% | 182% | 74 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 7.1% | 1881 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9116 г |
| Сера, S | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3698 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 6.2% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 41.91 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2980 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 35.1% | 383 г |
| Литий, Li | 1.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Медь, Cu | 72.53 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.8% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 11.957 мкг | 70 мкг | 17.1% | 23% | 585 г |
| Никель, Ni | 11.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17536 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.9% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 4.4% | 3064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 80.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».