| Пекинская капуста | 330 г |
| Уксус бальзамический | 8 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.7% | 909 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2506 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 8.2% | 3879 г |
| альфа Каротин | 3.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 17.4% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 408.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 13.75 мг | 500 мг | 2.8% | 8.8% | 3636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 8.8% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 28.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.316 мкг | 400 мкг | 16.1% | 50.8% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.21 мг | 90 мг | 22.5% | 71% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.1% | 7895 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 106.6% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.554 мг | 20 мг | 2.8% | 8.8% | 3610 г |
| Бетаин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.18 мг | 2500 мг | 8% | 25.2% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 61.15 мг | 1000 мг | 6.1% | 19.2% | 1635 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 11.4% | 2784 г |
| Натрий, Na | 82.57 мг | 1300 мг | 6.4% | 20.2% | 1574 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4771 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 15.5% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 9.8% | 3220 г |
| Марганец, Mn | 0.1954 мг | 2 мг | 9.8% | 30.9% | 1024 г |
| Медь, Cu | 55.27 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 17.4% | 1809 г |
| Селен, Se | 0.895 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5% | 6145 г |
| Цинк, Zn | 0.3469 мг | 12 мг | 2.9% | 9.1% | 3459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».