Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Перец сладкий 20 г
Помидоры (томаты) 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.1% 543 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.6% 1366 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.1% 811 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1554 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.5% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.705 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14787 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 7.6% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 4.7% 1049 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 5.9528 мг 20 мг 29.8% 14.7% 336 г
Макроэлементы
Калий, K 196.32 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1273 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4454 г
Магний, Mg 49.24 мг 400 мг 12.3% 6.1% 812 г
Натрий, Na 259.89 мг 1300 мг 20% 9.9% 500 г
Сера, S 3.34 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29940 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 6.4% 768 г
Хлор, Cl 415.5 мг 2300 мг 18.1% 8.9% 554 г
Микроэлементы
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 4.6% 1079 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 4.705 мкг 10 мкг 47.1% 23.2% 213 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6623 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2028 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1137 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 114583 г
Фтор, F 2.05 мкг 4000 мкг 0.1% 195122 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 11.9% 415 г
Цинк, Zn 0.6318 мг 12 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов