Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 217 г
Помидор (томат) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.5% 1000 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.4% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.4% 2799 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 13.3% 715 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 20.268 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Ликопин 516.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 11.9% 800 г
Витамин В4, холин 120.99 мг 500 мг 24.2% 23% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 12.7% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 8.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 10% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3807 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 10.134 мкг 50 мкг 20.3% 19.3% 493 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9252 мг 20 мг 9.6% 9.1% 1039 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.79 мг 2500 мг 4.7% 4.5% 2122 г
Кальций, Ca 29.6 мг 1000 мг 3% 2.9% 3378 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 2% 4860 г
Натрий, Na 68.23 мг 1300 мг 5.2% 4.9% 1905 г
Сера, S 90.06 мг 1000 мг 9% 8.6% 1110 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 12% 791 г
Хлор, Cl 78.26 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1376 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 5.4% 1750 г
Кобальт, Co 5.017 мкг 10 мкг 50.2% 47.7% 199 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5348 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1870 г
Молибден, Mo 3.01 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Селен, Se 14.478 мкг 55 мкг 26.3% 25% 380 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14260 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2488 г
Цинк, Zn 0.591 мг 12 мг 4.9% 4.7% 2030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».