Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка тушеная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка тушеная с мясом

Голени Куриные Тушеные [Троекурово] 646 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 171 г
Картофель (Варка без слива) 898 г
Подсолнечное масло 58 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.2% 1118 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8% 1436 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.3% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 16.2% 705 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 17.5% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.47 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16194 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.113 мг 15 мг 7.4% 8.5% 1348 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6407 мг 20 мг 3.2% 3.7% 3122 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.98 мг 2500 мг 9.1% 10.4% 1101 г
Кальций, Ca 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12920 г
Кремний, Si 12.855 мг 30 мг 42.9% 49% 233 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3506 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 36011 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6748 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 3.7% 3113 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 39.64 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4523 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 2.097 мкг 10 мкг 21% 24% 477 г
Литий, Li 17.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3559 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 6.7% 1682 г
Молибден, Mo 3.57 мкг 70 мкг 5.1% 5.8% 1961 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Рубидий, Rb 122.2 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49550 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10060 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6369 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 36.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.581 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с мясом составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».