| Огурец парниковый | 120 г |
| Редис | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Льняное масло холодного отжима | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 12.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.5% | 2222 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 14.5% | 2244 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 15.8% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 13.8% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.8% | 6862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 44.7% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 6.8% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.329 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.5% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 83.6% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3143 мг | 20 мг | 1.6% | 5.1% | 6363 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.8 мг | 2500 мг | 8.3% | 26.7% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.6% | 3035 г |
| Кремний, Si | 43.6 мг | 30 мг | 145.3% | 467.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 11.3% | 2843 г |
| Натрий, Na | 339.47 мг | 1300 мг | 26.1% | 83.9% | 383 г |
| Сера, S | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 10091 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 12.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 542.94 мг | 2300 мг | 23.6% | 75.9% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 11.9% | 2740 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.129 мкг | 10 мкг | 21.3% | 68.5% | 470 г |
| Литий, Li | 4.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 16.7% | 1907 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 21.5% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 29.9% | 1079 г |
| Никель, Ni | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 28470 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 22.5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.2117 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 214.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец с редмской составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».