| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 1000 г |
| Курица 1 кат. (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) | 800 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Приправа для фарша [Сырье и приправы] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.3% | 400 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7258 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 9.1% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 49.54 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 4.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 8.4% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.656 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 3.753 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8118 мг | 20 мг | 19.1% | 9.4% | 525 г |
| Ниацин | 2.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.3% | 922 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3887 г |
| Кремний, Si | 7.786 мг | 30 мг | 26% | 12.8% | 385 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1884 г |
| Натрий, Na | 277.6 мг | 1300 мг | 21.4% | 10.5% | 468 г |
| Сера, S | 127.34 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.2% | 785 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Хлор, Cl | 133.37 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.9% | 1725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 3.5% | 1382 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 6.27 мкг | 10 мкг | 62.7% | 30.8% | 159 г |
| Литий, Li | 10.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Медь, Cu | 109.84 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.4% | 910 г |
| Молибден, Mo | 7.799 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.5% | 898 г |
| Никель, Ni | 4.856 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.862 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.6% | 1922 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.09 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5875 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 7.8% | 631 г |
| Цинк, Zn | 1.3416 мг | 12 мг | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели мясные составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».