Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Укроп 20 г
Салат (латук) 30 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Шпинат 100 г
Редис 180 г
Огурец парниковый 180 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.3% 1931 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.9% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.8% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.7% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 41.6% 520 г
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 45.1% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8% 2687 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 3% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 17.409 мкг 400 мкг 4.4% 9.5% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 24.67 мг 90 мг 27.4% 59.4% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.756 мг 15 мг 11.7% 25.4% 854 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин К, филлохинон 89.7 мкг 120 мкг 74.8% 162.3% 134 г
Витамин РР, НЭ 0.5195 мг 20 мг 2.6% 5.6% 3850 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.23 мг 2500 мг 12% 26% 830 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 9.8% 2203 г
Кремний, Si 32.031 мг 30 мг 106.8% 231.7% 94 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 12.4% 1754 г
Натрий, Na 12.63 мг 1300 мг 1% 2.2% 10293 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7918 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.5% 1882 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 3.9% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.2 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 55.55 мкг ~
Железо, Fe 2.484 мг 18 мг 13.8% 29.9% 725 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 7.4% 2930 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 66.2% 328 г
Литий, Li 13.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 29.1% 745 г
Медь, Cu 85.35 мкг 1000 мкг 8.5% 18.4% 1172 г
Молибден, Mo 7.641 мкг 70 мкг 10.9% 23.6% 916 г
Никель, Ni 6.738 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 2.2% 9632 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Фтор, F 23.52 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17007 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 23.6% 916 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4505 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 78.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.666 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».