| Бульон рыбный | 3000 г |
| Язь (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Огурец соленый | 140 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 100 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 15.5% | 1810 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.6% | 3733 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 11.9% | 2378 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21.5% | 1318 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 23.2% | 1225 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 297.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 14.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 5.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.062 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 48% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 5.1% | 5455 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3513 мг | 20 мг | 6.8% | 19.2% | 1480 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.2 мг | 2500 мг | 6.3% | 17.8% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6242 г |
| Кремний, Si | 0.932 мг | 30 мг | 3.1% | 8.8% | 3219 г |
| Магний, Mg | 12.1 мг | 400 мг | 3% | 8.5% | 3306 г |
| Натрий, Na | 227.32 мг | 1300 мг | 17.5% | 49.4% | 572 г |
| Сера, S | 42.07 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.9% | 2377 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 25.4% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 2.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 91633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 3.1% | 9045 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 4.5% | 6098 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 7.3% | 3876 г |
| Медь, Cu | 52.28 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.7% | 1913 г |
| Молибден, Mo | 0.669 мкг | 70 мкг | 1% | 2.8% | 10463 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.79 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4% | 6962 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 7174 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.1658 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 7238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная солянка составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».