Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный шоколад

Масло какао 50 г
Какао тертое 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 25 г
Топинамбур 10 г
Фундук 10 г
Клюква сушеная, подслащенная 5 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 5 г
Кешью 5 г
Миндаль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 569.6 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.5% 1134 г
Жиры 55.3 г 56 г 98.8% 17.3% 101 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 0.9% 1904 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 5.4% 323 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 12558 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 0.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 0.8% 2069 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 0.4% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.576 мкг 400 мкг 3.1% 0.5% 3181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.325 мг 15 мг 22.2% 3.9% 451 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.158 мкг 50 мкг 10.3% 1.8% 969 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 1.5% 1212 г
Витамин РР, НЭ 2.3652 мг 20 мг 11.8% 2.1% 846 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.39 мг 2500 мг 16.7% 2.9% 600 г
Кальций, Ca 49.91 мг 1000 мг 5% 0.9% 2004 г
Кремний, Si 6.848 мг 30 мг 22.8% 4% 438 г
Магний, Mg 120.06 мг 400 мг 30% 5.3% 333 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 19403 г
Сера, S 25.7 мг 1000 мг 2.6% 0.5% 3891 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 3.6% 494 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 5.472 мг 18 мг 30.4% 5.3% 329 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 2.4% 747 г
Литий, Li 1.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.5898 мг 2 мг 29.5% 5.2% 339 г
Медь, Cu 184.12 мкг 1000 мкг 18.4% 3.2% 543 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 0.9% 1944 г
Никель, Ni 6.058 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 0.2% 8359 г
Стронций, Sr 19.29 мкг ~
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 4.42 мкг 4000 мкг 0.1% 90498 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 3.8% 457 г
Цинк, Zn 0.4815 мг 12 мг 4% 0.7% 2492 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 29.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 1.434 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.81 г ~
18:0 Стеариновая 9.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.242 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.168 г min 16.8 г 90.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.166 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молочный шоколад составляет 569,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (569.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».