Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 91 г
Кабачок (Жарка) 750 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Колбасный Сыр [Город Сыра] 104 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.7% 1810 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.7% 1333 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.9% 2106 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 21.7% 477 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 20.1% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 7.6% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.155 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4905 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 6.8% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин Н, биотин 2.788 мкг 50 мкг 5.6% 5.8% 1793 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1911 мг 20 мг 6% 6.2% 1679 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.17 мг 2500 мг 9.3% 9.6% 1077 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2623 г
Кремний, Si 20.059 мг 30 мг 66.9% 69% 150 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Натрий, Na 25.48 мг 1300 мг 2% 2.1% 5102 г
Сера, S 31.67 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 7% 1471 г
Хлор, Cl 43.35 мг 2300 мг 1.9% 2% 5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 18.47 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 4% 2575 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4323 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 28.6% 361 г
Литий, Li 3.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1311 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 7.1% 1447 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 9.2% 1123 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 3.081 мкг 55 мкг 5.6% 5.8% 1785 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.4641 мг 12 мг 3.9% 4% 2586 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».