| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 186 г |
| Томатная паста. Консервы | 124 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 2021 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Морковь, замороженная | 46 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Чеснок | 7 г |
| Картофель | 570 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Капуста белокочанная | 305 г |
| Свекла, вареная | 163 г |
| Вода | 2600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.7% | 3114 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 29.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 3968 г |
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 14.3% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 12.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.322 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 10.4% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3222 мг | 20 мг | 16.6% | 19.3% | 602 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.54 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5233 г |
| Кремний, Si | 9.736 мг | 30 мг | 32.5% | 37.8% | 308 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2166 г |
| Натрий, Na | 201.17 мг | 1300 мг | 15.5% | 18% | 646 г |
| Сера, S | 99.7 мг | 1000 мг | 10% | 11.6% | 1003 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 12.5% | 933 г |
| Хлор, Cl | 262.65 мг | 2300 мг | 11.4% | 13.3% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2135 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 18.9% | 618 г |
| Литий, Li | 9.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2353 г |
| Медь, Cu | 76.58 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 3.847 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.4% | 1820 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.214 мкг | 55 мкг | 11.3% | 13.2% | 885 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6551 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.9828 мг | 12 мг | 8.2% | 9.5% | 1221 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».