| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 280 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Жир свиной топленый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.2% | 2074 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 9% | 517 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4920 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 2.7% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.952 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.7% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.51 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.2% | 3703 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
| Кремний, Si | 2.207 мг | 30 мг | 7.4% | 3.4% | 1359 г |
| Магний, Mg | 9.42 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4246 г |
| Натрий, Na | 335.76 мг | 1300 мг | 25.8% | 11.9% | 387 г |
| Сера, S | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2465 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 526.23 мг | 2300 мг | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2575 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 4.7% | 988 г |
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Медь, Cu | 57.95 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.7% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 8.463 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Никель, Ni | 1.214 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.311 мкг | 55 мкг | 6% | 2.8% | 1661 г |
| Фтор, F | 50.78 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7877 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3937 мг | 12 мг | 3.3% | 1.5% | 3048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.029 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Простой составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».