| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 186 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 67 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Морковь (Варка без слива) | 56 г |
| Свекла (Варка без слива) | 123 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 70 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.3% | 2222 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 18.6% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 21.4% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 3.7% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 9.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.772 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.4% | 14430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 12.2% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 10.2% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 18% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4214 мг | 20 мг | 2.1% | 7.1% | 4746 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.27 мг | 2500 мг | 5.5% | 18.6% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6192 г |
| Кремний, Si | 10.897 мг | 30 мг | 36.3% | 123.1% | 275 г |
| Магний, Mg | 9.31 мг | 400 мг | 2.3% | 7.8% | 4296 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 18895 г |
| Сера, S | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7391 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 11.9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 8.5% | 4027 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 56.9% | 595 г |
| Литий, Li | 6.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 15.9% | 2139 г |
| Медь, Cu | 50.87 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 17.3% | 1966 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 19% | 1792 г |
| Никель, Ni | 6.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.4% | 7891 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.4% | 5380 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.2225 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5393 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 29,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».