Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с черносливом

Кефир 2,5% жирности 300 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.2% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.7% 2435 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.7% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.2% 2732 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 3.2% 4306 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 12.7% 1098 г
Витамин В4, холин 22.37 мг 500 мг 4.5% 6.3% 2235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 10.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.909 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8148 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 16.9% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 1.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9146 г
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 8.4% 1677 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.8818 мг 20 мг 4.4% 6.2% 2268 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.27 мг 2500 мг 8.5% 11.9% 1183 г
Кальций, Ca 116.36 мг 1000 мг 11.6% 16.2% 859 г
Кремний, Si 1.773 мг 30 мг 5.9% 8.3% 1692 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 7.7% 1818 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 5% 2804 г
Сера, S 28.35 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3527 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 15.7% 895 г
Хлор, Cl 100.27 мг 2300 мг 4.4% 6.2% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 2.8% 4945 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 7.7% 1823 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 15.2% 917 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6135 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 5% 2743 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 10.8% 1292 г
Никель, Ni 5.636 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 4.8% 2981 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21563 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 8% 1754 г
Цинк, Zn 0.4036 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%

Энергетическая ценность Кефир с черносливом составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».