Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на белковой подушке (с зел.лук.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на белковой подушке (с зел.лук.)

Яичный белок куриный (Жарка) 74 г
Яичный желток куриный (Жарка) 37 г
Соль пищевая с пониженым содержанием натрия + калий, магний, йод 0.5 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Немолоко / Nemoloko овсянка 20 г
Способ приготовления

Есть СРАЗУ! Иначе "подушка" сдуется

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на белковой подушке (с зел.лук.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.3% 603 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.5% 533 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.8% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 18.2% 309 г
Ретинол 0.29 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 15.8% 354 г
Витамин В4, холин 268.81 мг 500 мг 53.8% 30.1% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.449 мг 5 мг 29% 16.2% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 8.666 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4616 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 11.8% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 13.3% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2196 г
Витамин Н, биотин 22.583 мкг 50 мкг 45.2% 25.3% 221 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.247 мг 20 мг 16.2% 9.1% 616 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.92 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Кальций, Ca 78.09 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1281 г
Кремний, Si 0.32 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 2% 2853 г
Натрий, Na 256.2 мг 1300 мг 19.7% 11% 507 г
Сера, S 176.73 мг 1000 мг 17.7% 9.9% 566 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 13.6% 413 г
Хлор, Cl 161.44 мг 2300 мг 7% 3.9% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 2.322 мг 18 мг 12.9% 7.2% 775 г
Йод, I 30.38 мкг 150 мкг 20.3% 11.4% 494 г
Кобальт, Co 8.521 мкг 10 мкг 85.2% 47.7% 117 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.1% 5025 г
Медь, Cu 84.55 мкг 1000 мкг 8.5% 4.8% 1183 г
Молибден, Mo 7.715 мкг 70 мкг 11% 6.2% 907 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 29.073 мкг 55 мкг 52.9% 29.6% 189 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 5% 1126 г
Цинк, Zn 1.1711 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 463.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.779 г min 16.8 г 22.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница на белковой подушке (с зел.лук.) составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».