| Капуста белокочанная | 93 г |
| Помидор (томат), парниковый | 74 г |
| Огурец парниковый | 82 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Льняное масло холодного отжима | 17 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.5% | 918 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 6.1% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 7.1% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.216 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.35 мг | 90 мг | 31.5% | 44.7% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11029 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.728 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 47.3% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5364 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3729 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.85 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3631 г |
| Кремний, Si | 34.572 мг | 30 мг | 115.2% | 163.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 3.7% | 3918 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12093 г |
| Сера, S | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5470 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 5.3% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 36.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.166 мкг | 10 мкг | 31.7% | 45% | 316 г |
| Литий, Li | 7.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 9.1% | 1561 г |
| Медь, Cu | 69.63 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.9% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 12.8% | 1107 г |
| Никель, Ni | 8.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33031 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.2602 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4612 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 142% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 5.887 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.802 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.856 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.206 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 15.05 составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».