Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Лук зеленый (перо) 28 г
Оливковое масло 5 г
Шампиньоны (Жарка) 103 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.3% 768 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.9% 615 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 15.9% 495 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 19.5% 405 г
Витамин В4, холин 161.59 мг 500 мг 32.3% 25.5% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 1.53 мг 5 мг 30.6% 24.2% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.705 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 10.6% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2138 г
Витамин D, кальциферол 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 10.8% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3.6% 2168 г
Витамин Н, биотин 18.52 мкг 50 мкг 37% 29.2% 270 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 11.1% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.064 мг 20 мг 20.3% 16% 492 г
Ниацин 1.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.28 мг 2500 мг 11% 8.7% 911 г
Кальций, Ca 56.7 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1764 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3036 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2714 г
Натрий, Na 92.95 мг 1300 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Сера, S 125.52 мг 1000 мг 12.6% 9.9% 797 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 16.3% 484 г
Хлор, Cl 122.57 мг 2300 мг 5.3% 4.2% 1876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 7.8% 1007 г
Йод, I 17.71 мкг 150 мкг 11.8% 9.3% 847 г
Кобальт, Co 11.261 мкг 10 мкг 112.6% 88.9% 89 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Медь, Cu 211.39 мкг 1000 мкг 21.1% 16.7% 473 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 7.6% 1045 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 27.595 мкг 55 мкг 50.2% 39.6% 199 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Титан, Ti 9.94 мкг ~
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8703 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 8.4% 933 г
Цинк, Zn 0.8591 мг 12 мг 7.2% 5.7% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.221 г min 16.8 г 25.1% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».