Мой здоровый рацион

Рецепт Моя кето-пицца (на цветной капусте и сыре основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя кето-пицца (на цветной капусте и сыре основа)

Цветная капуста (Запекание) 285 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 170 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Оливковое масло 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 135 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя кето-пицца (на цветной капусте и сыре основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.8% 752 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.2% 500 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 8.4% 781 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.6% 2475 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 10.2% 647 г
Витамин В4, холин 57.14 мг 500 мг 11.4% 7.5% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 13.1% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 8% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 11.7% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 3.3% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 3.2% 2027 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.149 мкг 50 мкг 14.3% 9.4% 699 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 3.5661 мг 20 мг 17.8% 11.7% 561 г
Ниацин 1.233 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.67 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 982 г
Кальций, Ca 268.63 мг 1000 мг 26.9% 17.7% 372 г
Кремний, Si 7.878 мг 30 мг 26.3% 17.3% 381 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 4.6% 1427 г
Натрий, Na 404.99 мг 1300 мг 31.2% 20.6% 321 г
Сера, S 101.66 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 984 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 17.8% 371 г
Хлор, Cl 625.49 мг 2300 мг 27.2% 17.9% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.8 мкг ~
Бор, B 168 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Кобальт, Co 4.966 мкг 10 мкг 49.7% 32.8% 201 г
Литий, Li 4.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1504 г
Медь, Cu 163.52 мкг 1000 мкг 16.4% 10.8% 612 г
Молибден, Mo 4.984 мкг 70 мкг 7.1% 4.7% 1404 г
Никель, Ni 4.819 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 13.283 мкг 55 мкг 24.2% 16% 414 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Титан, Ti 6.25 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32232 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1613 г
Цинк, Zn 1.5672 мг 12 мг 13.1% 8.6% 766 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.542 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 3.903 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 3.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.835 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.137 г min 16.8 г 24.6% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Моя кето-пицца (на цветной капусте и сыре основа) составляет 151,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (348.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».