Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с соевой спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с соевой спаржей

Соевая Спаржа [Сэн Сой] 50 г
Морковь 70 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Соба [San Bonsai] 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с соевой спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.6% 589 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.2% 812 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.1% 986 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.2 мкг 900 мкг 69.1% 34.8% 145 г
бета Каротин 3.734 мг 5 мг 74.7% 37.6% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12920 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4533 мг 20 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.11 мг 2500 мг 4% 2% 2473 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6540 г
Кремний, Si 8.889 мг 30 мг 29.6% 14.9% 337 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 17520 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6131 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.4 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 8.7% 577 г
Литий, Li 1.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Медь, Cu 43.78 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2284 г
Молибден, Mo 6.222 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1125 г
Никель, Ni 2.533 мкг ~
Рубидий, Rb 113.1 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38732 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Соба с соевой спаржей составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».