| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 15.2% | 465 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 14.8% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.638 мг | 5 мг | 32.8% | 23.2% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.066 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.1% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 14.017 мкг | 50 мкг | 28% | 19.8% | 357 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5083 мг | 20 мг | 27.5% | 19.4% | 363 г |
| Ниацин | 4.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.87 мг | 2500 мг | 19% | 13.4% | 525 г |
| Кальций, Ca | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Кремний, Si | 19.559 мг | 30 мг | 65.2% | 46.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 53.93 мг | 400 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23132 г |
| Сера, S | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2648 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 13.3% | 532 г |
| Хлор, Cl | 25.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Йод, I | 13.93 мкг | 150 мкг | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Кобальт, Co | 11.799 мкг | 10 мкг | 118% | 83.4% | 85 г |
| Литий, Li | 1.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4394 мг | 2 мг | 22% | 15.5% | 455 г |
| Медь, Cu | 509.14 мкг | 1000 мкг | 50.9% | 36% | 196 г |
| Молибден, Mo | 9.587 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.7% | 730 г |
| Никель, Ni | 2.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.516 мкг | 55 мкг | 37.3% | 26.4% | 268 г |
| Стронций, Sr | 77.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 49.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 14.8% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.6566 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1828 г |
| Цирконий, Zr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и сливочным маслом составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».