| Яйцо куриное | 192 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.5% | 326 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3188 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.2 мкг | 900 мкг | 26.9% | 13.6% | 372 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 168.61 мг | 500 мг | 33.7% | 17% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 9% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.605 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 6.5% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.586 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 13.728 мкг | 50 мкг | 27.5% | 13.9% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.551 мг | 20 мг | 12.8% | 6.5% | 784 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.75 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1957 г |
| Кальций, Ca | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.4% | 1498 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3578 г |
| Натрий, Na | 99.03 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.8% | 1313 г |
| Сера, S | 120.44 мг | 1000 мг | 12% | 6.1% | 830 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 9.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 124.84 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.7% | 1842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.647 мг | 18 мг | 9.2% | 4.7% | 1093 г |
| Йод, I | 15.05 мкг | 150 мкг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Кобальт, Co | 6.625 мкг | 10 мкг | 66.3% | 33.5% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9950 г |
| Медь, Cu | 56.4 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.7% | 1375 г |
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.008 мкг | 55 мкг | 36.4% | 18.4% | 275 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9874 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.8214 мг | 12 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 387.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.411 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.266 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.378 г | min 16.8 г | 38% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины яичные составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».