Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 590 г
Картофель (Запекание) 368 г
Сыр Колбасный Отборный [Порховский] 130 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 130 г
Фарш Куриный [Пестречинка] 630 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 240 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.1% 659 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.2% 3590 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2050 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 20.92 мг 500 мг 4.2% 3.3% 2390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.931 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10176 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 6.4% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.8% 10274 г
Витамин Н, биотин 1.454 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3439 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.755 мг 20 мг 3.8% 3% 2649 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.9 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1232 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 1.6% 4958 г
Кремний, Si 16.193 мг 30 мг 54% 42.8% 185 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8701 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4785 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 3.4% 2339 г
Хлор, Cl 31.8 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 25.38 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 2% 4018 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5535 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 18.7% 424 г
Литий, Li 15.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2268 г
Медь, Cu 58.4 мкг 1000 мкг 5.8% 4.6% 1712 г
Молибден, Mo 3.428 мкг 70 мкг 4.9% 3.9% 2042 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 118.3 мкг ~
Селен, Se 1.583 мкг 55 мкг 2.9% 2.3% 3474 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28923 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1603 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4292 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».