| Кефир 1% жирности | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.9% | 704 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.6% | 1521 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 23.6% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 56.88 мг | 500 мг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 16.7% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Н, биотин | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 16% | 434 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.24 мг | 20 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.6 мг | 2500 мг | 21% | 14.6% | 476 г |
| Кальций, Ca | 432 мг | 1000 мг | 43.2% | 30% | 231 г |
| Магний, Mg | 50.4 мг | 400 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Натрий, Na | 180 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.6% | 722 г |
| Сера, S | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Фосфор, P | 324 мг | 800 мг | 40.5% | 28.1% | 247 г |
| Хлор, Cl | 360 мг | 2300 мг | 15.7% | 10.9% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Йод, I | 32.4 мкг | 150 мкг | 21.6% | 15% | 463 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 22.5% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Медь, Cu | 43.2 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 17.8% | 389 г |
| Олово, Sn | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.5% | 1528 г |
| Стронций, Sr | 61.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Цинк, Zn | 1.44 мг | 12 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% |
Энергетическая ценность Творожный сыр домашний. составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».