Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 220 г
Рисовая Мука [Гарнец] 150 г
Масло виноградной косточки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.3% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.7% 1377 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 5.7% 1610 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.3% 1440 г
Витамин В4, холин 61.77 мг 500 мг 12.4% 11.3% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.77 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5148 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 7.4% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 4.2% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Витамин Н, биотин 4.864 мкг 50 мкг 9.7% 8.9% 1028 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3784 мг 20 мг 6.9% 6.3% 1451 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.23 мг 2500 мг 9.9% 9% 1011 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3782 г
Кремний, Si 27.548 мг 30 мг 91.8% 83.9% 109 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Натрий, Na 31.6 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4114 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2560 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 6.1% 1501 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1978 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Кобальт, Co 3.197 мкг 10 мкг 32% 29.3% 313 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 5.6% 1641 г
Молибден, Mo 3.719 мкг 70 мкг 5.3% 4.8% 1882 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 6.584 мкг 55 мкг 12% 11% 835 г
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24615 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 3.7% 2513 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».