| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Колбаса вареная, докторская | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.1% | 2815 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 11.9% | 1657 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.8% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 32.81 мг | 500 мг | 6.6% | 13.1% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 10.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.27 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.2% | 9368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 10.7% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 10.1% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 4.2% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 2.912 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.5% | 1717 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6853 мг | 20 мг | 3.4% | 6.7% | 2918 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.94 мг | 2500 мг | 4.5% | 8.9% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 9.9% | 2004 г |
| Кремний, Si | 8.748 мг | 30 мг | 29.2% | 57.9% | 343 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 4.8% | 4193 г |
| Натрий, Na | 58.3 мг | 1300 мг | 4.5% | 8.9% | 2230 г |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3175 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 13.9% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 52.38 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.6% | 4391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.7% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 33.9% | 585 г |
| Литий, Li | 1.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 4% | 4938 г |
| Медь, Cu | 31.62 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.3% | 3163 г |
| Молибден, Mo | 4.495 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.7% | 1557 г |
| Никель, Ni | 1.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.465 мкг | 55 мкг | 6.3% | 12.5% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.6% | 7746 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».