Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 300 г
Вода 300 г
Манная крупа 70 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.5% 1810 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.9% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2609 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 2.9% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.507 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8875 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 3.8% 3595 г
Витамин РР, НЭ 0.839 мг 20 мг 4.2% 5.7% 2384 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.75 мг 2500 мг 3.1% 4.2% 3257 г
Кальций, Ca 56.25 мг 1000 мг 5.6% 7.6% 1778 г
Кремний, Si 0.609 мг 30 мг 2% 2.7% 4926 г
Магний, Mg 8.35 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4790 г
Натрий, Na 22.46 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5788 г
Сера, S 20.65 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4843 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 8.2% 1674 г
Хлор, Cl 50.57 мг 2300 мг 2.2% 3% 4548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 10.45 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3836 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 39.1% 347 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4175 г
Медь, Cu 12.58 мкг 1000 мкг 1.3% 1.8% 7949 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 7.7% 1743 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6322 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 54.2 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7380 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Каша манная составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».