Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 2050 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рисовая мука, белая 248 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.6% 2000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.3% 812 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.7% 768 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.9% 1053 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5521 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 9% 576 г
Витамин В9, фолаты 6.515 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6140 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 11.58 мг 90 мг 12.9% 6.7% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.638 мг 15 мг 17.6% 9.1% 569 г
Витамин Н, биотин 1.251 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3997 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5468 мг 20 мг 12.7% 6.5% 785 г
Ниацин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.85 мг 2500 мг 21.8% 11.2% 459 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6770 г
Кремний, Si 46.328 мг 30 мг 154.4% 79.6% 65 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1486 г
Натрий, Na 55.94 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2324 г
Сера, S 53.69 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1863 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 5.3% 977 г
Хлор, Cl 130 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 796.8 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 138.06 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1846 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2591 г
Кобальт, Co 4.925 мкг 10 мкг 49.3% 25.4% 203 г
Литий, Li 71.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 8.5% 611 г
Медь, Cu 156.98 мкг 1000 мкг 15.7% 8.1% 637 г
Молибден, Mo 7.876 мкг 70 мкг 11.3% 5.8% 889 г
Никель, Ni 4.633 мкг ~
Рубидий, Rb 463.3 мкг ~
Селен, Se 4.019 мкг 55 мкг 7.3% 3.8% 1368 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12941 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 9.8% 527 г
Цинк, Zn 0.5195 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2310 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.834 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.879 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».