Мой здоровый рацион

Рецепт Keto flourless chocolate yoghurt cake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Keto flourless chocolate yoghurt cake

экстрачерный шоколад ROSHEN Brut 28 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Ванильный экстракт 5 г
Йогурт белый густой 1.6% 100 г
Ванильный экстракт 5 г
Какао-порошок 20-22% 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 1 г
Стевия [Fit Parad] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Keto flourless chocolate yoghurt cake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.6 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 348 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 6.9% 299 г
Жиры 31 г 56 г 55.4% 11.4% 181 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 1.5% 1360 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 9.2% 225 г
Вода 2.6 г 2273 г 0.1% 87423 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3.4 г ~
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.8 мкг 900 мкг 32.3% 6.7% 309 г
Ретинол 0.31 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 6.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 1.8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.781 мг 1.8 мг 43.4% 9% 230 г
Витамин В4, холин 319.41 мг 500 мг 63.9% 13.2% 157 г
Витамин В5, пантотеновая 1.874 мг 5 мг 37.5% 7.7% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 2.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 19.32 мкг 400 мкг 4.8% 1% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 1.029 мкг 3 мкг 34.3% 7.1% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин D, кальциферол 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 5.1% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 1.3% 1623 г
Витамин Н, биотин 26.468 мкг 50 мкг 52.9% 10.9% 189 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.0806 мг 20 мг 30.4% 6.3% 329 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1141.75 мг 2500 мг 45.7% 9.4% 219 г
Кальций, Ca 318.8 мг 1000 мг 31.9% 6.6% 314 г
Магний, Mg 163.91 мг 400 мг 41% 8.5% 244 г
Натрий, Na 606.99 мг 1300 мг 46.7% 9.6% 214 г
Сера, S 279.28 мг 1000 мг 27.9% 5.8% 358 г
Фосфор, P 663.5 мг 800 мг 82.9% 17.1% 121 г
Хлор, Cl 884.1 мг 2300 мг 38.4% 7.9% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 7.773 мг 18 мг 43.2% 8.9% 232 г
Йод, I 29.5 мкг 150 мкг 19.7% 4.1% 508 г
Кобальт, Co 13.15 мкг 10 мкг 131.5% 27.1% 76 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2677 г
Медь, Cu 841.89 мкг 1000 мкг 84.2% 17.4% 119 г
Молибден, Mo 13.3 мкг 70 мкг 19% 3.9% 526 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 39.098 мкг 55 мкг 71.1% 14.7% 141 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 86.02 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4650 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 2.8% 735 г
Цинк, Zn 3.1034 мг 12 мг 25.9% 5.3% 387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 634.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 2.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.413 г min 16.8 г 44.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
Прочие вещества
Кофеин 14.4 мг ~
Теобромин 489 мг ~

Энергетическая ценность Keto flourless chocolate yoghurt cake составляет 484,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».